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Supermercados e Ikea: tácticas de manipulação pouco conhecidas

Mulher jovem com carrinho de compras e lista no supermercado, olhando indecisa para a prateleira.
Neste artigo
  1. Supermercados sem janelas e iluminação estratégica
  2. As lojas Ikea desorientam-nos
  3. Comprar com consciência destas técnicas

Tácticas frequentemente desconhecidas.

O supermercado é um espaço de manipulação que passa muitas vezes despercebido. Segundo a associação mundial de marketing POPAI, mais de 75 % das nossas compras são decididas no próprio local, enquanto percorremos os corredores. Ao explorarem os nossos sentidos, as grandes cadeias conseguem aumentar as vendas. Mas como é que o fazem?

Supermercados sem janelas e iluminação estratégica

Se observarmos melhor, estes estabelecimentos quase nunca têm janelas - e há um motivo muito concreto para isso. Como explicou o Le Journal des femmes num artigo anterior, o objectivo é fazer-nos perder a noção do tempo, levando-nos a permanecer mais tempo e a consumir mais.

Na mesma linha, os nossos colegas referem o site da JRTech Solutions, líder em etiquetas electrónicas de prateleira, que esclarece:

A iluminação dos supermercados é um elemento importante para criar uma experiência de compra acolhedora para os clientes. Uma boa iluminação pode ser usada para destacar estrategicamente os alimentos nas diferentes secções, criando uma apresentação visual apelativa que atrairá o olhar do consumidor para os produtos expostos com maior cuidado.

As lojas Ikea desorientam-nos

As lojas Ikea são outro exemplo revelador. Alan Penn, professor da University College London, analisou-as em detalhe e procurou perceber por que razão os clientes do gigante sueco saem frequentemente de lá com compras por impulso.

Na sua opinião, a disposição das prateleiras foi pensada como um ambiente hostil, capaz de desorientar os clientes e de lhes retirar a percepção da realidade. Citado pela Rue 89, explica:

Depressa ficam desligados da vida quotidiana - todas as representações do mundo exterior são confundidas e até o sentido de orientação é eliminado pelos ziguezagues e pelas curvas do percurso.

O investigador acrescenta: «Ao mesmo tempo [que estão desorientados], é-vos sugerido, através dos cenários de exposição, como deveria ser a vida quotidiana. É mais ou menos subliminar.»

Por sua vez, Carole Reddish, responsável da Ikea em Inglaterra e na Irlanda, rejeita esta forma de manipulação: «As nossas salas de exposição são concebidas para dar aos nossos clientes muitas ideias para organizar cada divisão da casa, incluindo a cozinha, o quarto e a sala de estar.»

Comprar com consciência destas técnicas

Esperamos, em todo o caso, que este artigo ajude a perceber melhor estas estratégias. Fazer compras nos supermercados é uma tarefa comum do quotidiano, e é sempre útil conhecer as técnicas que procuram orientar as nossas decisões.

Neste momento

Inês Margarida Correia

Inês Margarida Correia é engenheira alimentar e consultora em processos de panificação e confeção em forno, com especialização em fornos tradicionais e controlo de temperatura e humidade. No sitiodoforno, partilha conhecimento sobre técnicas de cozedura, manutenção de fornos e receitas que valorizam a tradição portuguesa com rigor técnico. Interessa-se particularmente por fermentações, lenha e eficiência energética aplicada à cozinha.

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