Este bolo Floresta Negra fácil, preparado com mistura para bolo de chocolate devil’s food e recheio de tarte de cereja, é cozido numa forma Bundt e resulta numa sobremesa de grande efeito. Sirva-o simples ou decore-o com chantilly e cerejas.
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo de cozedura: 55 min
- Tempo დამატicional: 45 min
- Tempo total: 1 h 50 min
- Doses: 14
- Rendimento: 1 bolo Bundt de 25 cm
Ingredientes
Bolo:
- 1 embalagem (432 g) de mistura para bolo de chocolate devil’s food com pudim
- 1 lata (595 g) de recheio de tarte de cereja
- 170 g de pepitas de chocolate meio amargo
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de amêndoa
Cobertura:
- 85 g de pepitas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 60 g de açúcar em pó
Preparação do bolo Floresta Negra
Aqueça o forno a 175 °C. Unte generosamente e polvilhe com farinha uma forma Bundt de 25 cm.
Para preparar o bolo, misture numa taça a mistura para bolo, o recheio de tarte, as pepitas de chocolate, os ovos e o extrato de amêndoa, apenas até os ingredientes ficarem ligados. Deite a massa na forma preparada.
Leve ao forno pré-aquecido durante 55 a 60 minutos, ou até um palito introduzido perto do centro sair limpo. Deixe arrefecer na forma durante 15 minutos; depois, desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer por completo, cerca de mais 30 minutos.
Entretanto, prepare a cobertura: aqueça num tacho, em lume médio-alto, as pepitas de chocolate, o leite e a manteiga, mexendo de vez em quando, até o chocolate derreter e a mistura ficar homogénea. Junte o açúcar em pó e mexa.
Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
Nota da Redação
Este bolo também pode ser cozido num tabuleiro untado de 23 x 33 cm. Coza a 175 °C durante cerca de 45 a 50 minutos, até um palito inserido no centro sair limpo, e deixe arrefecer completamente antes de aplicar a cobertura.
Informação nutricional (por dose)
| 295 | Calorias |
| 9g | Gordura |
| 53g | Hidratos de carbono |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Doses por receita | 14 |
| Calorias | 295 |
| % do valor diário * | |
| Gordura total 9g | 11% |
| Gordura saturada 5g | 23% |
| Colesterol 42mg | 14% |
| Sódio 247mg | 11% |
| Hidratos de carbono totais 53g | 19% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Açúcares totais 27g | |
| Proteína 3g | 7% |
| Vitamina C 2mg | 2% |
| Cálcio 83mg | 6% |
| Ferro 2mg | 8% |
| Potássio 147mg | 3% |
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