Pão de aveia de frigideira rápido

O pão de aveia de frigideira é uma solução simples para quem procura uma alternativa mais leve e mais rápida do que o pão tradicional. Prepara-se em poucos minutos, dispensa o forno e permite várias adaptações, consoante as preferências de cada um.

Com uma textura macia e um sabor discreto, resulta muito bem tanto com acompanhamentos doces como com opções salgadas.

Pão de aveia de frigideira

Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 2 colheres de sopa de leite (ou bebida vegetal)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Numa tigela, junte o ovo, a aveia e o leite e mexa até obter uma massa uniforme.
2. Adicione o fermento e o sal e envolva suavemente.
3. Leve uma frigideira antiaderente ao lume brando e unte ligeiramente com azeite ou manteiga.
4. Verta a massa na frigideira e espalhe-a para formar um disco.
5. Tape a frigideira e deixe cozinhar durante cerca de 2 a 3 minutos.
6. Vire com cuidado e deixe alourar do outro lado por mais 2 minutos.

Como servir

O pão de aveia de frigideira pode ser servido com manteiga, requeijão, queijo, manteiga de amendoim, mel ou fruta. Também é uma boa base para sanduíches leves.