Tarte de banana super fácil

A tarte de banana muito fácil é uma receita prática para dar uso às bananas maduras que tem na fruteira. Feita com poucos ingredientes e de preparação descomplicada, resulta numa tarte macia, aromática e com um sabor caseiro que acompanha na perfeição café ou chá. A canela confere-lhe um toque especial e torna o aroma ainda mais irresistível.

Veja no vídeo do Receitas que Amo como a preparar:

Ingredientes

• 3 bananas-nanicas
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
• 2 colheres de sopa de leite (30 ml)
• 1/4 de colher de chá de essência de baunilha
• 1/4 de chávena de açúcar (50 g)
• 1/2 chávena de farinha de trigo (67 g)
• 1 colher de chá de fermento em pó (6 g)
• Canela em pó a gosto

Preparação da tarte de banana

1. Corte as bananas a meio no sentido do comprimento ou em rodelas com, pelo menos, 1 cm de espessura.
2. Coloque as bananas numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar (a utilizada tem 24 cm).
3. Polvilhe as bananas com mais um pouco de açúcar e canela. Reserve a forma.
4. Numa taça, bata os ovos, o óleo e o açúcar com uma vara de arames, até obter uma mistura homogénea.
5. Junte o leite e mexa mais um pouco.
6. Peneire a farinha de trigo e o fermento para a mistura.
7. Mexa suavemente, sem bater, até a massa ficar lisa e sem grumos de farinha.
8. Deite a massa na forma, sobre as bananas, e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 30 minutos, ou até que um palito inserido na massa saia limpo.
9. Caso a tarte não fique dourada, aumente a temperatura para 230 ºC nos últimos 5 minutos.
10. Deixe arrefecer, desenforme e sirva.