Nêsperas: valor nutricional, antioxidantes e quantas comer por dia

As nêsperas, menos consensuais do que as cerejas, chegam à mesa com um perfil nutricional relevante e com antioxidantes que, nas palavras da nutricionista Joana Martins, ajudam a "combater o stress oxidativo e a proteger as células contra os danos provocados pelos radicais livres". Ainda assim, há orientações a cumprir: existe um intervalo diário aconselhado e há uma parte do fruto que não deve ser ingerida.

Valor nutricional das nêsperas e antioxidantes

"As nêsperas são frutas nutricionalmente muito interessantes, com baixo valor calórico e uma composição rica em água, fibra, vitamina A, vitamina C, potássio e antioxidantes", afirma a nutricionista Joana Martins.

A especialista salienta também que "cerca de cinco a seis nêsperas fornecem uma quantidade significativa de vitamina A, importante para a saúde da pele, visão e mucosas".

Quantas nêsperas comer por dia

Apesar desse contributo, a quantidade diária recomendada tende a ser mais moderada. "Uma porção equilibrada corresponde, em média, a cerca de duas a quatro nêsperas por dia, dependendo das necessidades nutricionais, nível de atividade física e restante alimentação diária".

Benefícios das nêsperas para saciedade, colesterol e saúde cardiovascular

Joana Martins explica que "os antioxidantes presentes nas nêsperas ajudam a combater o stress oxidativo e a proteger as células contra os danos provocados pelos radicais livres", associando este efeito a benefícios para o "coração e para a saúde metabólica".

Além disso, o "elevado teor de água e fibra" das nêsperas contribui para a hidratação, aumenta a sensação de saciedade e pode ser útil para quem pretende gerir o peso de forma equilibrada. A nutricionista acrescenta ainda: "Além disso, as pectinas presentes naturalmente nesta fruta podem contribuir para o controlo do colesterol e para a saúde cardiovascular."

Moderação no consumo: excesso, versões em calda e sementes

Tal como acontece com outros frutos ricos em fibra, o exagero pode trazer desconforto: "o consumo excessivo pode provocar desconforto gastrointestinal ou alterações do trânsito intestinal em pessoas mais sensíveis, sobretudo devido ao teor de fibra".

A nutricionista chama também a atenção para alternativas mais açucaradas: deixa um alerta para as "versões em calda, compota ou sobremesas porque apresentam normalmente maior quantidade de açúcar adicionado, pelo que devem ser consumidas com moderação".

Há ainda uma recomendação e um impedimento. Sobre a primeira, Joana Martins afirma que "as folhas da nespereira são frequentemente utilizadas em infusões tradicionais" e, embora estejam "associadas a propriedades antioxidantes e digestivas", o seu "consumo ser moderado". Já no que toca ao segundo ponto, a especialista sublinha que "o interior das sementes contém compostos que podem libertar substâncias tóxicas quando são mastigadas ou trituradas".