VÍDEO: Essencial para quem valoriza dormir bem e comer ainda melhor - seja em férias, numa escapadinha ou num roteiro gastronómico completo - o Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 volta a reunir recomendações de referência dos melhores alojamentos e restaurantes em Portugal.
Garfos de Prata no Guia Boa Cama Boa Mesa 2026: cozinha portuguesa e autor
Na edição de 2026, o guia reforça a distinção da cozinha tradicional portuguesa, com várias entradas novas entre os Garfos de Prata. Entre as novidades contam-se o Cozinha da Terra, espaço temático e genuíno em Paredes, no Vale do Sousa; o restaurante 3 Pipos, dedicado à gastronomia regional da Beira Alta, em Tondela; e o Forno de Jales, em Vila Pouca de Aguiar.
Mantêm-se também entre os premiados outros nomes ligados à cozinha portuguesa, como O Gaveto, na cidade anfitriã do evento, Matosinhos; A Lúria, em Tomar; A Carvalheira, em Ponte de Lima; e a Casinha Velha, em Leiria. Merece ainda destaque a valorização da cozinha criativa de autor, trabalhada com ingredientes locais, através de novos Garfos de Prata atribuídos a A Cozinha do Paço, em Évora, e ao restaurante Canalha, em Lisboa, liderado pelo chef João Rodrigues - um espaço irreverente, a meio caminho entre restaurante e taberna típica portuguesa.
Novidades gastronómicas: receitas por distrito e novas áreas
Na vertente gastronómica, o Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 traz ainda outras novidades: em cada distrito são sugeridas receitas e produtos que funcionam como “aperitivo” para as descobertas à mesa. O guia inclui também listas práticas para identificar locais onde comer em conta, levar o animal de estimação, ir em família ou impressionar, entre outras propostas temáticas.
Outra estreia é a criação de uma área dedicada aos “Sabores da lusofonia” e de outra focada nas “Cozinhas do mundo”.
Boa Cama e Chaves de Prata: novidades no Norte e o Bairro Alto Hotel
Na componente Boa Cama, surgiram novas distinções entre as Chaves de Prata no Norte do país, como o Tivoli Kopke Porto Gaia e o Torel Quinta da Vacaria. No total, o Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 distinguiu 11 Chaves de Prata e, entre as unidades destacadas, sobressai o Bairro Alto Hotel, que, ano após ano, continua a surpreender e a captar atenções. Instalado num edifício do século XVIII, que em tempos foi o conhecido "Grand Hotel de L'Europe", o Bairro Alto Hotel assumiu-se como o primeiro boutique hotel de cinco estrelas em Portugal.
Apresentação, parceiros e estreia na SIC Notícias
Para além do apoio da Câmara Municipal de Matosinhos, a cerimónia de apresentação e a entrega de prémios tiveram o contributo da Kia e do Recheio, patrocinadores do Guia Boa Cama Boa Mesa 2026, e ainda dos Vinhos de Lisboa e da Nespresso.
O programa Boa Cama Boa Mesa na SIC Notícias estreia no sábado, dia 25 de abril de 2026, às 11h35, com várias reposições ao longo da semana. Com apoio à produção da Kia - Carro Oficial Boa Cama Boa Mesa e produção da PopUp Alive, este é o quinto episódio da quadragésima segunda temporada de programas Boa Cama Boa Mesa.
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário