Como organizar a gaveta de talheres por função

Quando Laura abriu a gaveta da cozinha para tirar uma colher, deparou-se exactamente com aquilo que previa: garfos misturados com facas, colheres amontoadas e utensílios que nem deviam estar naquele local. Já tinha tentado pôr tudo em ordem várias vezes, mas a desarrumação acabava sempre por regressar. Desta vez, optou por alterar o sistema da gaveta: em vez de a organizar apenas para ficar visualmente apelativa, começou a separar os utensílios consoante a sua função.

Porque é que a gaveta dos talheres volta a ficar desarrumada?

Uma gaveta pode parecer arrumada imediatamente depois de ser organizada, mas isso não quer dizer que o método seja adequado ao uso diário. Quando todos os utensílios ficam no mesmo sítio, cada pessoa tem de procurar a peça de que precisa, tanto ao retirar como ao guardar algo.

Este manuseamento frequente faz com que os talheres acabem novamente misturados. Assim, o problema pode não estar na falta de organização, mas sim na inexistência de uma divisão adaptada à rotina da cozinha.

Como pode separar os utensílios por função facilitar a arrumação?

Laura começou por definir áreas próprias para os objectos utilizados com maior frequência. Os garfos ficaram reunidos, as colheres passaram para outro compartimento e as facas foram colocadas numa zona separada. Os utensílios mais pequenos, como as colheres de café, também passaram a ter um espaço exclusivo.

A ideia é simples: quando cada categoria tem um local definido, torna-se mais fácil pegar no objecto necessário e voltar a colocá-lo no mesmo sítio após a utilização. A organização deixa de exigir uma arrumação irrepreensível e passa a integrar naturalmente a rotina.

Que utensílios devem manter-se separados?

Não há uma única distribuição perfeita para todas as cozinhas. O sistema mais adequado depende dos objectos usados todos os dias e das dimensões da gaveta. O essencial é não criar demasiados compartimentos para peças utilizadas raramente.

• Garfos: mantenha juntos os modelos usados no quotidiano.
• Colheres: se houver espaço suficiente, separe as maiores das mais pequenas.
• Facas: destine-lhes uma zona própria e segura.
• Utensílios especiais: guarde abre-latas, pinças e outros acessórios num compartimento à parte.

As divisórias ajustáveis podem ser uma boa opção quando a gaveta tem medidas diferentes das dos tabuleiros organizadores convencionais. Também é recomendável medir o espaço antes de adquirir qualquer acessório.

Como manter a gaveta dos talheres organizada sem a arrumar todas as semanas?

Após esta alteração, Laura percebeu que o segredo estava no momento de guardar os talheres. Em vez de deixar cada peça no primeiro espaço livre, passou a colocá-la directamente no compartimento respectivo.

Também retirou da gaveta os objectos que quase nunca usava. Com menos peças e uma finalidade atribuída a cada zona, o espaço tornou-se mais simples de manter. No final, não era necessário que a gaveta estivesse impecavelmente arrumada todos os dias: bastava que o sistema fosse suficientemente simples para acompanhar a rotina da casa.