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Alimentação e memória: não são os anos, é o combustível
Fiquei a olhar para as mãos, sem saber das chaves, com a lista em parte incerta e uma névoa mental…
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Fritadeira sem óleo vs. forno nove-em-um: qual merece espaço na bancada?
A fritadeira sem óleo em cima da bancada parecia já ter dado tudo o que tinha a dar. O cesto…
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Como cultivar banana-maçã em quintais pequenos
A banana-maçã é uma variedade menos frequente nas feiras, mas bastante apreciada pela textura cremosa, pelo…
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Gratinado de batata de Philippe Etchebest: o segredo de restaurante com estrelas
Um prato simples de batata que sabe a restaurante com estrelas? Um conhecido chef de televisão revela o que…
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4 hábitos alimentares que estragam o cabelo em silêncio
A mulher ao espelho está a fazer tudo “bem”. Champô caro, máscara capilar brilhante, uma escova com aspecto de…
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Lagosta azul elétrica Neptune em Salem: um caso em 200 milhões
Numa manhã normal de pesca ao largo da costa dos Estados Unidos, um animal invulgar emergiu das profundezas e…
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A caixa “Come primeiro” que reduz o desperdício alimentar
Há um momento que nunca publicamos no Instagram: quinta-feira à noite, diante do frigorífico, com um saco de…
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Como transformar caixas de vinho de madeira em decoração elegante
Guardar embalagens em casa pode tornar-se uma excelente oportunidade para renovar a decoração dos espaços sem…
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Pot-au-feu da avó: o banquete humilde que aquece o inverno
Quando o frio aperta e as faturas de energia sobem, um “banquete de pobre” cozinhado lentamente supera, sem…
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A regulação oculta do frigorífico que está a estragar as suas saladas
Na noite de terça-feira, as folhas já se tinham transformado numa massa escura e viscosa, como se as boas…
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Molho de massa com 4 ingredientes que sabe a restaurante
A primeira vez que provei um molho de massa realmente extraordinário estava numa cozinha apertada, em Roma, a…
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Vitamina E para as raízes da barba: como fortalecer e cuidar
Na esquina da barbearia, os pentes batiam uns nos outros, um frasco aberto brilhava em tons âmbar sob a luz…
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Como cozinhar arroz solto e fofo sempre
O vapor embacia os óculos. A tampa treme. E, algures lá dentro, o arroz está prestes a tornar-se no seu…
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Cascas de frutos secos: truques simples para o jardim e a casa
As cascas duras escondem, afinal, uma quantidade surpreendente de utilizações para o jardim e para a casa.
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Como usar borra de café no jardim sem desperdiçar
O aroma do café acabado de fazer ainda paira no ar quando chega a altura de deitar as borras fora.
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Kit alimentar para gourmets solitários
Nos últimos dias, por causa do meu retiro em Viena, tenho cozinhado quase sempre apenas para mim. Nos…
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Hortelã: a erva aromática invasora que pode dominar o jardim
Os centros de jardinagem adoram vendê-la como a erva aromática infalível para principiantes. Os jardineiros…
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Como usar água da massa para um molho perfeito
Numa terça-feira à noite, numa cozinha pequena e barulhenta, uma pessoa prepara molho de tomate numa…
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Fertilizante de casca de banana para fazer florir o lírio-da-paz
Cada vez mais pessoas deixam de recorrer a frascos de cristais azuis e passam a olhar para a fruteira. Segundo…
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Adoçantes artificiais: como a sucralose e a estévia podem afetar o organismo
Uma bebida gaseificada fria pode saber bem num dia quente. Muitas pessoas optam pela versão dietética para…
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Quatro hortaliças de março para uma colheita rápida
A passagem do inverno cinzento para a primeira luz da primavera desperta em muitos jardineiros amadores a…