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5 receitas de chá de manjericão e os seus benefícios para a saúde
O manjericão é uma erva aromática amplamente usada na gastronomia e na medicina natural. As suas folhas têm um…
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Bolo de Chocolate de 3 Ingredientes Pronto em 10 Minutos
Uma taça, um micro-ondas e três ingredientes da despensa: um desejo de chocolate a meio da noite deixa de ser…
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Comeria uma bolacha feita de plástico? Cientistas garantem que é comestível
Comeria uma bolacha feita de plástico? Tecnicamente, já todos ingerimos uma quantidade absurda de plástico…
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Tequila: mitos, estilos e uma nova forma de a apreciar
Reconhecida internacionalmente como um dos grandes símbolos do México, a tequila é uma bebida abrangida por…
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Porque é que a maçã tem um interior translúcido semelhante a mel
Encontrar uma zona amarelada e translúcida ao cortar uma maçã pode deixar muitos consumidores perplexos. Este…
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Café e chá podem reduzir o risco de demência
Em cafetarias movimentadas, em copos térmicos no trabalho ou em casa ao início da manhã, duas bebidas…
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Como preparar pipocas e reduzir os grãos por rebentar
Preparar pipocas em casa segue, muitas vezes, um gesto simples: aquecer óleo numa panela e deitar o milho de…
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Como reaproveitar a casca de laranja em casa com segurança
Uma casca de laranja que, habitualmente, acabaria no lixo pode ter uma segunda utilização em casa, sobretudo…
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Como evitar lágrimas ao cortar cebola com óleo na faca
Preparar receitas em casa é, muitas vezes, um momento agradável, mas manusear determinados vegetais pode…
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A lagosta azul de uma em 200 milhões que escapou à panela
A primeira coisa que reparou não foram as pinças nem o tamanho. Foi a cor. À luz cinzenta do início…
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Mel biológico nos Estados Unidos: a regra do terreno bloqueia a certificação
O mel produzido em qualquer ponto dos Estados Unidos continentais não pode ser comercializado como biológico…
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Cogumelos: tipos, benefícios e receita de cogumelos salteados
Durante muito tempo, os cogumelos eram encarados como ingredientes reservados à restauração ou como produtos…
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A diversidade dos hortícolas está a desaparecer e a prejudicar silenciosamente a nossa alimentação
A maioria de nós come muito menos hortícolas do que deveria, e sofre as consequências para a saúde. Ao mesmo…
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Sardinha em Leixões inicia safra com preço em alta
"Vendemos a 45 euros o cabaz (dois euros o quilo). Foi bem bom!", afirma André Santos, com um sorriso aberto.
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França redefine a estratégia alimentar, nutricional e climática até 2030
A França redesenhou discretamente a sua política alimentar, ligando o que se come aos objetivos climáticos e…
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Quando plantar batatas: o que os jardineiros realmente recomendam
A primeira resposta veio de um homem de botas enlameadas, no mercado de produtores. Nem me deixou acabar a…
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Folhas de limão kaffir: como usar em caldos tailandeses
A cozinha asiática seduz muitos paladares pela combinação equilibrada de frescura e especiarias intensas. Na…
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Coxinhas de frango assadas lentamente com pele crocante sem fritar
Na primeira vez que tirei estas coxinhas de frango assadas lentamente do forno, a cozinha ficou em silêncio.
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Ovos recheados com atum e mexilhões em escabeche
Os ovos recheados ficam mais saborosos quando ao recheio clássico de atum e maionese se juntam dois elementos…
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Antioxidantes: alimentos para uma alimentação equilibrada
Presentes na fruta, nos produtos hortícolas, nas leguminosas, nas sementes e em muitos outros alimentos, os…
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Uma molécula presente nos citrinos poderá ser uma arma secreta para rejuvenescer o fígado
O fígado é um dos órgãos mais extraordinários do corpo humano. Esta autêntica central de multitarefas…