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Plantação consociada: combinações que melhoram a sua colheita
A primeira coisa que se nota é o cheiro. Terroso, intenso, um pouco selvagem. É um pequeno jardim suburbano…
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Semente de uva medieval iguala o Pinot Noir moderno e liga a vinha à Idade Média
As castas que hoje associamos a grandes vinhos podem ter raízes muito mais antigas do que se imagina. Uma…
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Na Europa, nova análise revela resíduos de pesticidas em maçãs
A maçã é presença habitual nas lancheiras, nas fruteiras e nos supermercados portugueses. Mas uma nova análise…
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Pão integral ou pão de centeio: qual é a escolha mais saudável?
No supermercado, o pão integral e o pão de centeio parecem ambos escolhas saudáveis. No entanto, os…
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A máquina nove em um vai substituir a fritadeira sem óleo?
Uma nova máquina elegante de bancada está a pôr em causa o reinado da fritadeira sem óleo, com a promessa…
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Até 2028, El Niño poderá pressionar os preços globais dos alimentos
A instabilidade do clima poderá voltar a chegar ao carrinho de compras. Os analistas antecipam que o El Niño…
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Morangos remontantes: colha fruta de junho até ao outono
Um jardineiro amador muda radicalmente a forma como organiza os seus canteiros - e entusiasma-se com morangos…
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Porque é que a roupa limpa cheira a armário húmido e como resolver em 3 passos
A camisola parecia limpa. E essa era a pior parte. Acabara de sair do roupeiro, dobrada com cuidado, macia ao…
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Receita: quibe assado de abóbora com nozes e hortelã
Com uma textura reconfortante e um sabor que equilibra o doce e o fresco, o quibe assado de abóbora é…
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Bolo de Laranja-Sanguínea, Azeite e Amêndoa Irresistível
À primeira vista, parece uma bonita e inofensiva tarte de fruta. Mas, assim que a primeira fatia chega ao…
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Um estudo da Texas A&M University liga o café ao recetor NR4A1 e ao envelhecimento
Para milhões de pessoas, o café é o primeiro passo do dia: uma chávena acabada de preparar que ajuda a…
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Como manter o abacate verde até ao dia seguinte
Quem come abacate com regularidade conhece a sensação de culpa quando este bom fruto biológico fica com mau…
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Como obter mais morangos no jardim neste verão
As noites quentes, a fruta madura e os dedos manchados anunciam a época dos morangos, capaz de transformar até…
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Como cozer batatas: variedade, tempo e textura perfeita
Parecem inofensivas na panela, mas conseguem arruinar um jantar ou, discretamente, torná-lo inesquecível.
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Árvore frutífera colunar: para transformar a varanda num mini-pomar
Numa varanda pouco mais larga do que um tapete de ioga, uma árvore estreita e erguida pode ficar carregada de…
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Tiramisu rápido sem ovos: receita cremosa em menos de dez minutos
Um chef italiano explica como preparar um tiramisu cremoso em tempo recorde - sem ovos crus, sem sabayon…
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O sofá-cama Ikea que os fãs de design estão a trocar
O amigo que fica em casa “só uma noite”, o primo que apanhou o comboio tardio, o familiar que não…
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Como limpar a máquina de lavar roupa com vinagre
O cesto da roupa ficou finalmente vazio, mas o cheiro no corredor contava outra história. Sempre que a porta…
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Arqueólogos revelam que a produção de azeite em Itália antecede Roma em mais de mil anos
Os arqueólogos documentaram a produção de azeite em Itália desde mais de mil anos antes de Roma se afirmar…
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Restos no frigorífico: quanto tempo os conservar sem riscos
Ao domingo à noite, o frigorífico parece muitas vezes uma pequena sala de espera: sobras de gratinado no…
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Como assar carne suculenta com calor alto e baixo
A cozinha tinha o aroma dos almoços de domingo em casa dos avós, mas o ambiente era de puro pânico.