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Álcool e cancro do pâncreas: meta-análise expõe o viés dos ex-bebedores
A maioria das pessoas sabe que o álcool aumenta o risco de doença hepática e de alguns tipos de cancro…
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Como o café esconde o amargor da cafeína
Quem já provou cafeína pura sabe bem o quão desagradável pode ser. O amargor chega de imediato e tem um…
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Secar o feijão no pano: porquê e como fazer antes de cozinhar
Secar o feijão no pano após a lavagem é um gesto simples que ajuda a retirar o excesso de água…
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Desbaste manual na macieira: como obter maçãs maiores e equilibrar a produção
Uma macieira carregada de frutos pequenos pode dar a ideia de uma colheita abundante, mas ter muitos frutos na…
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Gastrite autoimune: 7 alimentos que podem ajudar
Dor ou ardor no estômago, sensação de inchaço, náuseas e mal-estar depois das refeições são queixas muitas…
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Fígado bovino: truque do molho no leite para um fígado acebolado mais suave
O fígado bovino é um ingrediente económico, muito nutritivo e habitual em receitas de família, mas o seu sabor…
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Bolo quindim de queijo simples
Se é fã de quindim, vale a pena experimentar uma alternativa com outro formato e muito mais descomplicada. O…
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Ferver água com vinagre na panela: como reduzir odores na cozinha
Ferver água com vinagre num tacho é um truque doméstico usado para atenuar odores persistentes na cozinha…
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Microeledone galapagensis: o polvo azul que desafia a zoologia
Vestido com um azul deslumbrante, este polvo vive a 1 800 metros de profundidade e, por si só, põe em…
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Quando adicionar garam masala no curry indiano
Preparar um prato indiano verdadeiramente autêntico em casa pede um cuidado rigoroso com a combinação de…
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Bolo cremoso de queijo para o lanche da tarde
Se aprecia bolos de textura bem cremosa e com um sabor intenso, esta receita de bolo cremoso de queijo é…
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Mousse de hortelã: receita leve e refrescante
Quando pensamos em sobremesas, é comum virem à cabeça clássicos como mousse de chocolate, de maracujá ou de…
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Receita de pastel de angu com carne moída
O pastel de angu é um ícone da cozinha mineira e está particularmente ligado a Itabirito, local onde esta…
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Perquisições na Nestlé Waters a 19 de maio: Perrier e Vittel visados após queixa da Foodwatch
O que estava a beber era mesmo água mineral natural? Esta é a pergunta que está no centro de uma…
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Passaporte Dewar’s regressa a São Paulo com circuito em 25 bares
Os fãs de boa coquetelaria em São Paulo têm mais um pretexto para marcar o próximo happy hour. A Dewar’s…
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3 receitas de falafel ricas em proteína vegetal e fáceis de fazer
O falafel é uma opção deliciosa para acrescentar mais leguminosas e proteínas de origem vegetal ao menu. As…
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Álcool no néctar: o que a UC Berkeley descobriu
Quando um colibri paira junto a uma flor ou uma abelha pousa em pétalas macias, tudo parece óbvio: beber…
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Michael O’Leary, da Ryanair, irritado com passageiros alcoolizados nos aeroportos
Michael O’Leary manifestou o seu incómodo com os passageiros alcoolizados a bordo. Os aeroportos são espaços à…
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5 receitas proteicas com frango para facilitar o almoço da semana
Manter uma alimentação equilibrada ao longo da semana torna-se bem mais simples quando se aposta em…
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Vassoura Quebrada inaugura nova unidade no Tatuapé, em São Paulo
Fundado em 2018, o Vassoura Quebrada afirma-se como uma rede de restaurantes pioneira em Portugal… (mercado…
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Como a limpeza sueca ajuda a organizar gavetas esquecidas sem sofrimento?
Este método tradicional ajuda a livrar-se do excesso de objetos acumulados e a pôr a casa em ordem de forma…