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Estudo chinês: carne, IMC e vitamina B12 na probabilidade de chegar aos 100 anos
Um estudo longitudinal chinês com mais de 5.000 pessoas com 80 anos ou mais chegou a um resultado que, à…
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Como guardar ervas aromáticas de pé em água no frigorífico
A molhinho de salsa parecia tão promissor na banca do mercado. Viçoso, brilhante, quase convencido do seu…
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Porque reaquecer massa com molho de tomate no micro-ondas é uma má ideia
Imagina uma noite húmida a meio da semana: chegas a casa de rastos e a massa de ontem, guardada no…
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Como regar o limoeiro em vaso em março sem perder a floração
O primeiro dia ameno de março põe muita gente com a bilha na mão rumo à varanda - e é…
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Chocolate quente de Natal com canela e hortelã-pimenta: um cocktail de inverno
Do fundo da caneca sobe um fio de vapor, as luzes em modo intermitente piscam ao longe e, de repente…
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Dom Rodrigo recebe IGP e avança para certificação europeia
O produto passou a integrar a lista nacional de produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP), abrindo…
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Explosão de polvo-comum em 2025 ao largo de Devon e Cornualha: causas e impactos
A pulverização fria do mar varria as cordas, enquanto um motor a gasóleo pulsava ao fundo. Um a um, os…
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Como escolher vinho com a checklist dos 5 segundos
Não queres adivinhar - queres acertar. Muitas vezes, basta um olhar rápido para três ou quatro factos “duros”.
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Uma vinha em guerra: amor e legado na Domaine de la Rive Blanche
O nevoeiro fica preso, baixo, por cima das videiras, envolvendo a velha casa agrícola de pedra numa luz baça…
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APAA Algarve: SNiP, colónias de gatos e agenda de inverno
Cozer uma cebola em leite para evitar uma constipação - ou para a curar. Óleo de fígado de bacalhau. Alho.
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Dez finalistas da segunda edição de O Melhor Croissant à Moda do Porto
Já foram divulgados os dez estabelecimentos apurados para a final da segunda edição do concurso O Melhor…
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O kit de galette des rois Grand Frais por menos de 5 € que está a conquistar as redes
Mesmo ali, entre a manteiga e a massa folhada pronta, aparece uma caixinha de cartão com uma promessa simples…
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Ferver casca de limão, canela e gengibre: o que realmente faz
A primeira vez que senti este aroma foi numa cozinha minúscula de um apartamento, numa terça-feira chuvosa à…
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Feitio: a cozinha direta de David Jesus em Leça da Palmeira
Ao lado do Seiva, o seu primeiro projecto de alta cozinha vegetariana, David Jesus inaugurou em janeiro o…
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Conservar morangos: truque do vinagre e o local ideal
Quer venham do mercado semanal, quer do supermercado: os morangos cheiram a verão, têm um aspeto impecável…
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O segredo do caldo de ossos na sopa da avó
Para muitas famílias, a sopa da avó parecia ter um sabor inexplicavelmente melhor - uma textura aveludada e um…
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O truque da água e do caroço para manter o abacate verde
A primeira fatia é sempre linda. Corta-se um abacate no ponto perfeito, a lâmina desliza como se fosse…
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DGS emite recomendações após tempestade com falhas de energia
A Direção-Geral da Saúde (DGS) divulgou, na noite de quinta-feira, um conjunto de recomendações na sequência…
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3 alimentos do dia a dia que não aguentam muito tempo no congelador
Aquela gaveta do congelador cheia de gelo pode parecer uma rede de segurança, mas alguns alimentos do dia a…
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O truque dos 2 euros com compota de maçã para massa de tarte mais tenra
Um truque de fruta barato torna a massa de tarte imediatamente mais tenra. Quem gosta de fazer bolos e tartes…
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Feijão tropeiro vegano: receita completa
O feijão tropeiro é daqueles pratos em que a história, a memória e o sabor se sentem em cada colherada.