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Como um padeiro belga diz que um saco de papel mantém o pão fresco durante dias
Pão quente, a estalar, raramente dura muito tempo em casa. Ainda assim, um padeiro garante que uma mudança…
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Uvas congeladas: o lanche fresco e saudável perfeito para o verão
Se quer um lanche saudável, rápido e cheio de frescura, as uvas congeladas são uma excelente aposta. Além de…
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O truque da despensa que faz as batatas durarem mais semanas
O saco parecia impecável quando o trouxeste para casa. Uma boa promoção num grande saco de batatas - aquele…
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Folhas secas dos canteiros de flores: o mulch natural que acelera os morangos na primavera
Muitos jardineiros amadores deitam fora na primavera algo que poderia ser uma reserva silenciosa para uma…
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Após 17 anos, o grupo 100 Maneiras passa para o grupo Dhurba Subedi
Passados 17 anos desde a criação, os restaurantes do grupo 100 Maneiras mudaram de proprietários e deixam de…
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Adriano Bordalo e Sá destaca sedimentos e fertilizantes naturais após descargas da Barragem de Alqueva
O hidrobiólogo Adriano Bordalo e Sá, professor no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS)…
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Panquecas altas e fofas: a receita que vai querer repetir todos os fins de semana – perfeita para o pequeno-almoço… ou para qualquer altura do dia!
Panquecas altas e fofas: a receita que vai querer repetir todos os fins de semana – ideal para o…
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LV - Licores do Vale vence Louis Vuitton em disputa de logótipo
A autora do logótipo da LV - Licores do Vale celebra o desfecho judicial e deixa um aviso: "O L…
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Truque simples com saqueta de chá preto para limpeza da casa de banho
Depois de fazer uma chávena de chá, é comum deitar a saqueta ao lixo sem pensar que ainda pode servir…
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O regresso do pão: porque a massa-mãe se tornou tendência
Nada de molhos fluorescentes. Nada de espuma. Apenas uma fatia grossa de pão de massa-mãe torrado, um lago de…
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Solar dos Leitões em Benfica: uma mesa de referência em Lisboa
O Solar dos Leitões, em Benfica, é daqueles refúgios lisboetas onde se vai para comer mesmo bem - e onde…
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Cavala vs salmão: a verdade sobre omega‑3 e colagénio
Bife de atum, salmão grelhado, taça de poké… e uma palavra solitária que ele reconheceu a meio: “Cavala…
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Molho de massa de abóbora cremoso para noites frias
A primeira noite verdadeiramente fria chega sempre de mansinho: ainda estás de T-shirt e, de repente, pensas…
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Creme de tapioca com manga: receita simples
Poucas duplas são tão descomplicadas e, ao mesmo tempo, tão apetecíveis como a tapioca com manga. O encontro…
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Gnocchi de batata doce com molho de espinafres e tomate cereja
Há dias em que as refeições feitas em casa aparecem sem grande esforço: basta olhar para o que existe na…
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Feijoada caseira com sobras de cozido à portuguesa
Mal chegam os dias mais frios, a minha mãe já antecipa o cenário: se formos almoçar a casa dela, a…
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Quando salgar a carne: o momento certo para manter a suculência
Saber quando salgar a carne faz muito mais diferença do que parece. Acertar no timing ajuda a manter a…
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Horta de legumes para principiantes: resultados rápidos sem complicar
A primeira vez que te passa pela cabeça “devia cultivar os meus próprios legumes”, quase sempre começa com uma…
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Como reaquecer a galette des rois (bolo-rei) sem a secar
Uma galette des rois morna parece o cenário perfeito para uma tarde de inverno - até ao momento em que…
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Bolo de chocolate ultra-macio de 10 minutos com 3 ingredientes
Noite tardia, armários vazios, uma vontade teimosa de chocolate. Numa taça pequena e com dez minutos de forno…
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Castanhas assadas: o método limpo com sal grosso, como na rua
As castanhas assadas prometem aconchego - e depois espalham cascas e migalhas como confettis. Não tem de ser…