Casa do Futuro – Restaurante Escola abre inscrições para jovens em São Paulo

Os jovens dos 18 aos 29 anos que pretendam entrar no mercado de trabalho ou obter qualificação para trabalhar no sector dos bares e restaurantes já se podem candidatar à primeira turma da Casa do Futuro – Restaurante Escola, uma iniciativa do Instituto Heineken em parceria com o Senac São Paulo. O projecto prevê apoiar 120 jovens em situação de vulnerabilidade social durante este ano, através de formação profissional, actividades práticas e ligação a empresas do sector.

As candidaturas decorrem até 19 de julho e integram a primeira fase de um programa que contará com até três turmas trimestrais, cada uma com 40 alunos. A formação terá lugar presencialmente em São Paulo, decorrerá durante dois meses por turma e estará disponível em dois horários: de manhã, das 8h30 às 12h30, ou à tarde, das 13h30 às 17h30. Para se candidatar, basta aceder aqui.

A Casa do Futuro – Restaurante Escola pretende preparar os participantes para várias funções no sector da hospitalidade, aproximando a qualificação profissional das exigências do mercado. O programa combina conteúdos técnicos, desenvolvimento de competências comportamentais e experiência prática, alargando as possibilidades profissionais dos alunos.

Formação da Casa do Futuro – Restaurante Escola orientada para o mercado

A formação será assegurada pelo Senac São Paulo, instituição com oito décadas de experiência no ensino profissional. O curso incluirá módulos em áreas como atendimento, vendas, serviço de mesa, escanção de cerveja, bartending, introdução à cozinha e preparação de petiscos.

A metodologia foi criada conjuntamente pelo Instituto Heineken e pelo Senac São Paulo, com o objectivo de aproximar os conteúdos da realidade dos estabelecimentos de restauração e bebidas. Pretende-se que os alunos terminem a formação com conhecimentos técnicos aplicáveis ao quotidiano de bares e restaurantes.

Para além das aulas regulares, os participantes terão actividades especiais com o chef Dalton Rangel, responsável pela cozinha da Heineken House. Estas experiências incluem aprendizagem prática e acções de mentoria, centradas no desenvolvimento das competências exigidas pela rotina profissional.

Selecção e inclusão produtiva

O processo de selecção decorrerá através de etapas interactivas em linha. Os candidatos passarão pela candidatura, por testes de português e matemática, por um questionário sobre dados pessoais e critérios de elegibilidade, bem como por uma fase de confirmação de interesse em áudio e uma conversa com um júri criado para avaliar os participantes.

Para participar, é preciso ter entre 18 e 29 anos, ter concluído o ensino secundário e disponibilidade para frequentar a formação presencial em São Paulo. O programa dirige-se a jovens que procuram o primeiro emprego, pretendem mudar de carreira ou necessitam de uma qualificação rápida para entrar no sector dos bares e restaurantes.

O projecto prevê igualmente vagas afirmativas para mulheres, pessoas negras e pardas, pessoas com deficiência e pessoas LGBTQIAPN+. Durante a formação, os participantes receberão também um apoio financeiro, destinado a facilitar a permanência dos jovens no programa.

Da qualificação ao emprego

Para lá da formação técnica, a iniciativa pretende aproximar os alunos do mercado de trabalho. O Instituto Heineken irá mobilizar clientes da empresa para disponibilizarem vagas exclusivas aos participantes que concluam o programa, reforçando as hipóteses de integração profissional após o fim do curso.

Os formandos que concluírem a formação poderão ainda aceder a oportunidades através da rede de parceiros da iniciativa, que integra organizações especializadas em inclusão produtiva e ligação a jovens, como a TAQE e a Rede Cidadã.

A Casa do Futuro – Restaurante Escola faz parte da estratégia do Instituto Heineken para impulsionar a inclusão produtiva através da educação e da qualificação profissional. Ao articular formação, prática e empregabilidade, o projecto procura aumentar o acesso dos jovens ao mercado de trabalho e contribuir para a preparação de novos profissionais para o sector dos bares e restaurantes.