Quem chega a São Paulo nas próximas semanas terá, no Parque Villa-Lobos, na zona oeste da cidade, a possibilidade de conhecer a variedade gastronómica da capital num só local. O Taste São Paulo Festival arranca esta sexta-feira, dia 22, para a sua décima edição e decorre ainda nos dois fins de semana seguintes: de 29 a 31 de maio e de 4 a 7 de junho. A programação foi concebida para fazer parte do itinerário de quem visita a cidade à procura de diversidade culinária e entretenimento.
Com curadoria de Luiz Américo Camargo, a iniciativa junta 30 bares e restaurantes de referência de São Paulo. Assim, os visitantes podem provar pratos emblemáticos em doses de degustação, sem terem de se deslocar entre os vários bairros da capital.
Restaurantes e sabores no Taste São Paulo Festival
A oferta reúne restaurantes históricos da gastronomia paulistana, como Mocotó, Le Jazz e Ristorantino, e nomes locais mais recentes, entre os quais Aiô, Lita, Thai Food Shop, P’Lek Bar, Fôrno, Terraço Notiê, Varanda e Cora. Os pratos têm preços entre R$ 25 e R$ 60. Haverá também sobremesas mais elaboradas, cocktails, vinhos e harmonizações desenvolvidas especificamente para esta edição.
Para lá das mesas, o festival disponibiliza aos visitantes mais de 50 aulas e workshops gratuitos, orientados por profissionais do sector. Será possível acompanhar chefs como Alex Atala e Geovane Carneiro (do D.O.M.), Rodrigo Oliveira (Mocotó), Chico Ferreira (Le Jazz), Victor Valadão e Caio Yokota (Aiô e Mapu), bem como Edson Leite (Gastronomia Periférica).
Aulas, música e actividades para famílias
As experiências práticas decorrem em áreas temáticas dedicadas à preparação e harmonização de vinhos, cafés, bebidas em geral e refeições rápidas.
O festival apresenta-se igualmente como uma proposta de lazer nocturno e cultura na cidade, com actuações diárias de DJs e bandas de jazz, MPB, pop rock e forró. Mariana Aydar, Bia Marches e Janício estão entre os artistas em cartaz. Às sextas-feiras, entre as 17h e as 20h, realiza-se um happy hour com reduções em pratos seleccionados e promoções especiais dos expositores.
Para as crianças, o Taste terá uma área infantil com actividades acompanhadas e organizadas por grupos etários. No projecto Papinho de Cozinha, os mais novos participam em workshops de culinária, aprendem receitas simples e contactam com vários ingredientes de forma lúdica.
Copas, prémios e dinâmica de funcionamento
Como proposta interactiva, a organização lançou a Copa Taste, uma competição inédita em que os participantes votam nos pratos preparados exclusivamente para cada fim de semana do festival. Quem escrever a justificação de voto mais criativa ganha uma garrafeira abastecida com produtos seleccionados. O recinto inclui ainda activaçōes de marcas parceiras e um mercado, com lojas de produtores artesanais onde é possível comprar recordações da viagem.
Os horários das sessões foram definidos para se adaptarem a diferentes ritmos de visita. Às quintas-feiras, as portas estão abertas das 12h às 20h; às sextas-feiras, a programação dirige-se ao público nocturno, das 17h às 23h. Aos sábados, existem dois períodos: o regular, entre as 12h e as 23h, e o formato Sunset, das 18h às 23h. Aos domingos, o encerramento é mais cedo: o funcionamento começa entre as 11h e as 12h e termina invariavelmente às 20h.
Quem estiver alojado na capital pode chegar através da Linha 9-Esmeralda da CPTM, saindo na Estação Villa Lobos-Jaguaré, situada a 700 metros da entrada do evento. Os bilhetes podem ser adquiridos antecipadamente nos canais oficiais do festival e na plataforma digital Eventim, com preços que variam consoante o dia e o tipo de entrada escolhido.
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